FIGA 2025: gastronomia e empreendedorismo na agenda da sexta edição
A programação anunciada para 2025 combinou aulas-show, intercâmbio internacional e debates sobre o setor de alimentação.
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A sexta edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica teve agenda anunciada para 3 a 5 de outubro de 2025, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. Realizada pela Abrasel Amazonas, a proposta reuniu valorização cultural e oportunidades para o setor de alimentação fora do lar.
A Prefeitura de Manaus, por meio da ManausCult, confirmou apoio à estrutura do evento. A programação divulgada incluía uma conferência empresarial na abertura, seguida de palestras e aulas-show com profissionais brasileiros e convidados internacionais.
Entre os temas previstos estavam conservação da Amazônia, bebidas, turismo gastronômico e memória alimentar. A roda de conversa sobre o ariá, com a pesquisadora Noemia Kazue Ishikawa e Eli Minev, destacou a ligação entre ingredientes regionais e conhecimento.
A retrospectiva mostra como a FIGA articula cultura, pesquisa e empreendedorismo. Para quem acompanha a edição de 2026, a agenda anterior ajuda a compreender a diversidade de assuntos que faz parte da história da feira.