{"id":150,"date":"2025-08-05T16:40:13","date_gmt":"2025-08-05T16:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/figaamazonia.com.br\/?p=150"},"modified":"2025-09-17T05:50:04","modified_gmt":"2025-09-17T05:50:04","slug":"feira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/figaamazonia.com.br\/site\/2025\/08\/05\/feira\/","title":{"rendered":"Est\u00e1 chegando a maior feira Gastron\u00f4mica da Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Estamos h\u00e1 vinte dias da sexta edi\u00e7\u00e3o da Feira Internacional de Gastronomia Amaz\u00f4nica, FIGA, que acontecer\u00e1 nos dias 3 a 5 de outubro, em Manaus (AM)<\/strong>, um dos maiores eventos gastron\u00f4micos da Amaz\u00f4nia que \u00e9 promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas.<\/p>

O Evento que teve sua primeira edi\u00e7\u00e3o em 2015, busca fazer um interc\u00e2mbio entre as \u201cAmaz\u00f4nias\u201d brasileira e internacional, promovendo a gastronomia, a cultura, o turismo e os ingredientes de toda a nossa regi\u00e3o.<\/p>

Este ano teremos chefs e palestrantes internacionais da Bol\u00edvia e do Equador, do Mato Grosso, mas tamb\u00e9m de S\u00e3o Paulo, Espanha, al\u00e9m das estrelas de Manaus, os chefs Hiroya Takano<\/strong> (restaurante Shin Suzuran) e Selma Reis<\/strong> (pesquisa de pratos regionais).
A Feira acontecer\u00e1 no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Vasco Vasques<\/strong>, com espa\u00e7os destinados ao setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, tanto para quem j\u00e1 tem um neg\u00f3cio quanto para quem busca novidades e tend\u00eancias do mercado, al\u00e9m do p\u00fablico em geral.<\/p>

Al\u00e9m do Espa\u00e7o Mini-Chefs<\/strong>, a Feira contar\u00e1 com:<\/p>

  • Exposi\u00e7\u00e3o de produtos e servi\u00e7os em cerca de 100 stands<\/p><\/li>

  • Rodadas de neg\u00f3cios<\/p><\/li>

  • Dicas de empreendedorismo<\/p><\/li>

  • Aulas-show com chefs renomados<\/p><\/li>

  • Palestras de aperfei\u00e7oamento<\/p><\/li><\/ul>

    Novidade 2025<\/h3>

    No dia 3 de outubro<\/strong>, ser\u00e1 realizada a primeira Confer\u00eancia Empresarial da Abrasel<\/strong>, com:<\/p>

    • Djalma Pinheiro Neto \u2013 hist\u00f3ria e bastidores do Sushi Ponta Negra<\/p><\/li>

    • Diego Avelino \u2013 projetar espa\u00e7os gastron\u00f4micos para nova gera\u00e7\u00e3o<\/p><\/li>

    • Jessica e Leandro Kniphoff \u2013 transforma\u00e7\u00e3o de hamburgueria local em rede milion\u00e1ria<\/p><\/li>

    • Pedro Henrique Leite \u2013 transformar neg\u00f3cios em m\u00e1quina de encantamento<\/p><\/li><\/ul>

      Com Manaus se candidatando a \u201cCidade Criativa da Gastronomia\u201d pela Unesco<\/strong>, haver\u00e1 palestra com Jordi Tresseras<\/strong> (Universidade de Barcelona), especialista em gastronomia, cultura, economia criativa e turismo sustent\u00e1vel.<\/p>

      Chefs e convidados confirmados<\/h3>

      • Marsia Taha<\/strong> (Arami de La Paz, Bol\u00edvia) \u2013 melhor chef feminina da Am\u00e9rica Latina, pesquisa de ingredientes amaz\u00f4nicos<\/p><\/li>

      • Ariani Malouf<\/strong> (Mato Grosso) \u2013 pratos que combinam Pantanal e Amaz\u00f4nia<\/p><\/li>

      • Javier Felix<\/strong> (Funda\u00e7\u00e3o Pachamama \u2013 Equador)<\/p><\/li>

      • Esteban Tapia<\/strong> (Universidade San Francisco de Quito)<\/p><\/li>

      • Noemia Kazue<\/strong> (INPA) e jovem Eli Minev (AM)<\/strong> \u2013 pesquisa sobre o tub\u00e9rculo Ari\u00e1<\/p><\/li>

      • Chef Val Cabral<\/strong> (Le Gateau Coxinhas \u2013 Cuiab\u00e1-MT) \u2013 projeto de empreendedorismo em comunidades<\/p><\/li>

      • C\u00e9sar Adames<\/strong> (P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o de Cozinha Brasileira Senac-SP)<\/p><\/li>

      • Chef Raul Lemos<\/strong> (CasaLab Gastronomia e QG MasterChef \u2013 SP)<\/p><\/li><\/ul>

        Informa\u00e7\u00f5es gerais<\/h3>

        \ud83d\udccd Local:<\/strong> Centro de Conven\u00e7\u00f5es Vasco Vasques \u2013 Manaus
        \ud83d\udd51 Hor\u00e1rio:<\/strong> das 14h \u00e0s 21h
        \ud83c\udf9f Entrada gratuita<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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