A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica — FIGA — é muito mais do que um evento. É um movimento. É a celebração dos saberes e sabores que tornam a Amazônia única, potente e cada vez mais presente nas mesas do Brasil e do mundo.

A Abrasel no Amazonas tem se dedicado, ao longo de mais de duas décadas, a fortalecer a gastronomia regional como vetor de desenvolvimento, identidade e inclusão. Em 2025, com o tema “O Grande Mercado Amazônia”, damos mais um passo audacioso: conectar tradição e inovação, valorizando nossos ingredientes, nossas histórias e, principalmente, as pessoas que constroem diariamente essa cultura alimentar vibrante.

A FIGA 2025 é resultado do esforço coletivo de empresários, produtores, chefs, comunidades tradicionais, instituições e parceiros que acreditam na Amazônia como protagonista do futuro da alimentação. Serão três dias intensos de experiências, negócios, aprendizados e conexões — em um espaço preparado para receber o Brasil e o mundo com o que temos de mais autêntico e transformador.

Nossa missão vai além da feira. Queremos deixar um legado: o fortalecimento da cadeia produtiva local, a valorização dos saberes ancestrais e o incentivo à inovação sustentável. Queremos que cada visitante, expositor ou palestrante leve consigo não apenas lembranças, mas também inspiração.

Agradecemos a todos que acreditam nesse projeto e nos ajudam a fazê-lo crescer — instituições públicas, patrocinadores, apoiadores e, claro, os profissionais incansáveis da gastronomia amazonense.

Seja bem-vindo à FIGA 2025. Um banquete de experiências espera por você.